Wein-Werkstatt Daniel Bach
Kenzingen
Weingut Blankenhorn
Schliengen
Schlumberger-Bernhart
Sulzburg-Laufen
Weingut Ernst
Wittlingen
Sektkellerei Reinecker
Auggen
Weingut am Klotz
Istein
Weingut Max Geitlinger
Egerten
Weingut Maximilian Greiner
Schliengen
Weingut Thomas Harteneck
Schliengen
Weingut Kaufmann
Efringen-Kirchen
Knak & Flimmer
Basel/Baden
Kuhn Weine
Freiburg-Munzingen
Winzerhof Linder
Endingen
Weingut Gebr. Mathis
Merdingen
Weingut Noll
Buggingen
Weingut Scherer&Zimmer
Bad Krozingen
Weigut am Schlipf - Schneider
Weil am Rhein
Weingut Schneider-Pfefferle
Heitersheim
Weingut Trautwein
Bahlingen
Weingut Brenneisen
Egringen
Weingut Köpfer
Staufen
Weingut Max Jäck
Schriesheim
Weingut Zähringer
Heitersheim
Weingut Julius Zotz
Heitersheim
Weinbau Schöpflin
Binzen
Weingut Pix
Ihringen
Weingut Rieger
Buggingen-Betberg



Wein-Werkstatt Daniel Bach Kenzingen
Daniel Bach
Addresse:
Wein-Werkstatt Daniel Bach
Dorfstrasse 12
79341 Kenzingen
Gegründet: 2014
Grösse: 0.8ha
Im Jahr 2014 habe ich mein Weingut, pardon meine Wein-Werkstatt gegründet mit dem Ziel hochwertige Spätburgunder Weine im Bio Qualität zu erzeugen und dabei meine eigenen Ideen umsetzen zu können. Die biologische Bewirtschaftung war mir schon immer wichtig und die inzwischen abgeschlossene Umstellung und Zertifizierung deshalb zentral. Mittlerweile habe ich auch Weißweinsorten im Anbau mit denen ich das Sortiment des Spätburgunders und der Alten Reben nach und nach erweitere.
Drei Fragen an Daniel Bach
1. Was ist dein Lieblingsort für ein Glas Wein und wo möchtest du 2 Flaschen trinken?
Mein Lieblingsort für ein Glas Wein ist eindeutig meine Terrasse. Ich mag es draußen, wenn die Luft kühl und klar ist. Rechts von mir befindet sich das Haus, links ist unsere Kirche und vor mir die Reben am Hecklinger Schlossberg. Wenn meine Kinder im Bett sind und alles geschafft ist, dann würde ich mit meiner Frau auch mal gerne 2 Flaschen trinken.
2. Baden ist dein Wilder Westen, weil…
Baden ist für mich der Wilde Westen weil ich mich mit meiner Wein-Werkstatt selbst verwirklichen kann. 2014 habe ich wie die Siedler damals neu angefangen. Mit meinen eigenen Händen, eigenen Schweiß und meinen Ideen begonnen, eigenen Wein auszubauen.
3. Was ist dein Lieblingsmoment in den Reben?
Ich gehe am liebsten früh morgens raus, wenn ich noch alleine bin und ein neuer Tag beginnt.
Drei Fragen an Daniel Bach
1. Was ist dein Lieblingsort für ein Glas Wein und wo möchtest du 2 Flaschen trinken?
Mein Lieblingsort für ein Glas Wein ist eindeutig meine Terrasse. Ich mag es draußen, wenn die Luft kühl und klar ist. Rechts von mir befindet sich das Haus, links ist unsere Kirche und vor mir die Reben am Hecklinger Schlossberg. Wenn meine Kinder im Bett sind und alles geschafft ist, dann würde ich mit meiner Frau auch mal gerne 2 Flaschen trinken.
2. Baden ist dein Wilder Westen, weil…
Baden ist für mich der Wilde Westen weil ich mich mit meiner Wein-Werkstatt selbst verwirklichen kann. 2014 habe ich wie die Siedler damals neu angefangen. Mit meinen eigenen Händen, eigenen Schweiß und meinen Ideen begonnen, eigenen Wein auszubauen.
3. Was ist dein Lieblingsmoment in den Reben?
Ich gehe am liebsten früh morgens raus, wenn ich noch alleine bin und ein neuer Tag beginnt.
Wein-Werkstatt Daniel Bach
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