Hofgut Wörner Durbach

Matthias Wörner


Addresse:
Hofgut Wörner
Sendelbach 21
77770 Durbach



Wein, Wald, Wiese

Die Wörners nennen ihren Betrieb bewusst «Hofgut.» Zwar spielt der Weinbau seit 2017 die Hauptrolle. Doch nur im Wechselspiel mit Wald und Wiese, in einem funktionierenden Ökosystem, kann für sie lebendiger Wein entstehen. Sie pflegen die Kreisläufe rund um ihren Hof, heizen mit eigenem Holz und haben eine eigene Trinkwasserversorgung. Diese ganzheitliche Ansicht ihrer Arbeit spiegelt sich auch in ihren Weinen. Spontanvergoren, meist unfiltriert und mit viel Zeit auf der Hefe entstehen hier Pinots und Riesling, die ehrlich und klar von ihrer Herkunft auf Granit und Gneis auf 400 Meter Höhe am Schwarzwaldrand erzählen.