Weingut Gebr. Mathis Merdingen

Severin Stich & Sabeth Sedlatschek


Kalkbödele Weingut Gebr. Mathis
Enggasse 21
79291 Merdingen



Der Kalk & die Familien-DNA


„Wein braucht Zeit“ Die Familie Mathis aus Merdingen lässt sie sich. Seit 1895 bearbeiten die Mathis den Steinbruch in Merdingen. Erst den harten Untergrund und später die darauf gedeihenden Reben. Der Tuniberger Kalkstein steckt also tief in der Familien-DNA. Das Weingut hiess dann auch lange Jahre „Kalkbödele“ und wurde nun, im Zuge des Generationenwechsels hin zu Severin Stich und der Umstellung zum ökologischen Anbau, umbenannt zu „Weingut Gebr. Mathis.“