Weingut Kaufmann Efringen-Kirchen

Florian Kaufmann
Juniorchef, Weinbautechniker und Winzermeister


Addresse:
Weingut Kaufmann
Baslerstrasse 46
79588 Efringen-Kirchen


Gegründet: 1919, seit 1992 biologischer Anbau (Ecovin)
Grösse: 10ha


Die Weinberge wachsen auf Kalkgestein und liegen am Efringer Ölberg mit Blick auf Basel. Durch verschiedene blühende Einsaaten fördern wir die Biodiversität und die Artenvielfalt.
Mit neuen Ideen wie der Grauburgunder Maischegärung bringe ich frischen Wind in den Betrieb. Besondere Freude bereitet mir den Weinausbau im Keller.